Dieta equilibrada

Hola,

Hoy os explicamos cómo ha de ser una alimentación equilibrada y sana. 

La nutrición es el conjunto de procesos involuntarios por los cuales el cuerpo humano aprovecha los alimentos. Comienza en la boca con la digestión de los nutrientes y termina con la eliminación de aquellos no aprovechados. La alimentación, sin embargo, es un proceso voluntario, educable y muy influenciable por factores emocionales, sociales, culturales, etc., en el que interviene la selección de los alimentos, hábitos higiénicos, horarios, número de tomas, etc.

·        Estratificación de la alimentación:

 

El desayuno:

En el momento del desayuno el cuerpo debe de renovar sus reservas energéticas para poder desarrollar su actividad durante la mañana y el resto de la jornada.
Si no desayunamos, la falta de glucosa empuja a nuestro cuerpo a quemar otras reservas energéticas, lo que causa múltiples alteraciones en el normal funcionamiento orgánico.

Un desayuno completo nos asegura que el cuerpo recibe los nutrientes indispensables para ponerse en marcha. Debe de cubrir el 25% de las necesidades de calorías diarias, al tratarse de una de las tres comidas principales.

Un desayuno equilibrado contribuye a:

• Aumenta el rendimiento físico e intelectual
• Proporciona buen humor

 

 

Almuerzo:

La comida a media mañana es un complemento energético que contribuye a mantener un horario regular, a no llegar a la siguiente comida con demasiada hambre y a que en ningún momento nos falte energía

 

La comida:

En nuestra cultura, se trata de la comida principal. Debe aportar un 30-40% de la energía diaria a través de combinaciones equilibradas de alimentos.

La merienda:

Supone un aporte nutritivo durante el intervalo de tiempo que transcurre entre la comida del mediodía y la cena, y que a veces puede resultar demasiado amplio. Debe estar lo suficientemente alejada de la comida y no tomarse demasiado tarde para impedir la cena. La merienda deberá representar el 15% del aporte energético total diario.

La cena:

Debe contener alimentos fáciles de digerir para que no se perturbe el sueño a causa de una digestión demasiado pesada, y ligeros, ya que durante la noche no se realiza ninguna actividad física.

·        Distribución alimentaría en un día:

 

·        Ejemplos de los grupos de alimentos:

En la siguiente entrada os explicaremos algunas recomendaciones para complementar la dieta.